В Сергиево-Посадском музее-заповеднике прошла лекция под названием «Хлеб: от древних цивилизаций до геномных исследований». С докладом выступила Елена Хлесткина, директор Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (ВИР), доктор биологических наук и член-корреспондент РАН. В ходе своего выступления она рассказала о текущих исследованиях археологических материалов, найденных на территории Троице-Сергиева монастыря. Эти материалы представляют собой более 2,5 тонн обугленного зерна, которое сохранилось после пожара 1709 года — находка, имеющая огромное значение для науки. Подробности можно узнать в Газете Вперёд.
ВИР им. Вавилова — это один из ведущих научных центров в мире, обладающий коллекцией, насчитывающей более 320 тысяч образцов культурных растений. Теперь в рамках своих исследований ученые института также начали работать с древними злаками, найденными в Сергиевом Посаде. Специалисты выделяют сохранившиеся фрагменты ДНК, которые затем сопоставляют с сортами, хранящимися в Вавиловской коллекции и формировавшейся с начала XX века. Это позволит не только установить происхождение собранного монастырского зерна, но и проследить эволюцию земледелия на протяжении столетий.
Елена Хлесткина подчеркнула, что работа с обугленным зерном представляет собой сложную задачу. ДНК, находящееся в земле на протяжении многих веков, сохраняется только в виде мелких фрагментов, а методы выделения ДНК необходимо подбирать индивидуально для каждой находки. Эта сложность делает исследования еще более увлекательными и важными.
Лекция стала продолжением сотрудничества Сергиево-Посадского музея-заповедника, Института археологии РАН, ВИР им. Вавилова и Фонда развития города Сергиев Посад. Марина Сахно, руководитель Обособленного подразделения Фонда, отметила: «Благодаря работе наших ученых мы можем не только увидеть археологические находки, но и узнать, какую историю они хранят. Очень важно, чтобы эти открытия становились частью просветительских проектов, интересных жителям и особенно молодому поколению».
Генетические исследования зерна из Лавры продолжаются, и первые результаты научной работы уже доступны для ознакомления на выставке «Хлеб — всему голова», которая проходит в музее-заповеднике, а также на уличной экспозиции на улице Карла Маркса.