Путешествуя по историческим городам Золотого кольца, можно не только насладиться культурными памятниками, но и стать экотуристом. В тридцати километрах от Сергиева Посада, в живописном селе Селкове, расположена экосадьба «Загорье» и уникальный музей крестьянского быта «В гостях у бабушки». Подробнее об этом можно узнать из Газеты Вперёд.
Экоусадьба «Загорье» выделяется своим дизайном — дом, оформленный в гжельских мотивах, находится в самом центре села. Сегодня это успешная усадьба с собственным производством молочной продукции и консервации, всегда готовая к приему как больших, так и малых туристических групп. Однако, не так давно на этом месте было просто чистое поле, и нынешние хозяева, супруги Воробьёвы, были обычными москвичами. Их путь к созданию успешного хозяйства начался с осознания важности здорового питания и стремления обеспечить будущее своим детям и внукам.
«Пока мы были молоды и полны сил, решили с мужем, что надо обзавестись хозяйством, чтобы кормить детей и внуков, причём кормить правильными продуктами. Когда ты утром встаёшь и идёшь босыми ногами по росе, готовишь мужу яичницу из яиц домашних кур со стаканом парного молока — это дорогого стоит», — рассказывает Ольга Павловна, одна из владельцев усадьбы.
С момента основания усадьбы прошло уже 12 лет. Этот путь был непростым, но полным энтузиазма и решимости. Супруги построили дом, коровники, загоны и другие хозяйственные постройки. Пять лет назад они окончательно переехали из Москвы, решив посвятить себя сельскому хозяйству.
Ольга Павловна по профессии биолог и бывший учитель биологии и химии. Её знания о природе и живых организмах стали неоценимы в ведении фермерского хозяйства. В «Загорье» можно встретить самых различных животных: от чёрно-пёстрых коров до романовских овец, камерунских коз, пони и, конечно, птиц — петухов, кур, уток и фазанов. Особую популярность имеет индюк по кличке Сальвадор Дали и корова по имени Африка, которая славится пятном в форме континента на голове. В усадьбе работают только Ольга и Сергей, им помогают лишь несколько человек — технолог и пастух.
Вся продукция, производимая в экоусадьбе, перерабатывается полностью. Из свежего молока создаются натуральные кисломолочные продукты, которые пользуются большим спросом. Фрукты и овощи, выращенные на собственных грядках, превращаются в ароматные консервации. Это не просто бизнес, а, скорее, дело для души, возможность делиться с другими тем, что создано с любовью и заботой.
Кроме того, Ольга Павловна и Сергей открыли уникальный музей крестьянского быта «В гостях у бабушки». В этом музее представлены кухонные принадлежности и рабочий инвентарь, которые погружают посетителей в атмосферу жизни наших предков. Чаще всего сюда приезжают организованные группы школьников. В целом, через Селково проезжают сотни автомобилей, что делает это направление весьма оживленным.
Для организованных групп и семей проводятся экскурсии по ферме, а также доступны несколько гостевых комнат, где можно отдохнуть от городской суеты и насладиться природой. Ольга Павловна проводит особенные «уроки доброты», рассказывая детям о жизни животных, а самым смелым предлагает попробовать себя в роли доярки. Дети и взрослые, приезжающие в «Загорье», забывают о гаджетах и информационном потоке, наслаждаясь свежим воздухом и общением с природой.
Недавно хозяйство посетил заместитель главы Сергиева Посада Александр Желтов. Он обсудил с супругами возможные меры поддержки. «Люди с большой заботой относятся к животным: здесь чисто, их хорошо кормят. В итоге получается чистый и натуральный продукт. В целом, в нашем округе сильно развито сельское хозяйство, представлено 11 предприятий, 40 крестьянско-фермерских хозяйств и 14,5 тысячи личных подворий. Всех, кто хорошо и качественно работает, поддерживаем», — поделился впечатлениями заместитель.
Сами Воробьёвы отмечают, что администрация сделала главное: для выращивания кормовой базы хозяйству было выделено в аренду 47 гектаров земли. Это позволяет обеспечить животных качественными кормами и развивать направление экотуризма.
Автор: Екатерина Белякова
Фото: Максим Гундоров